X-Oven

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LO VUOI SAPERE UN SEGRETO?

Il segreto della carne del Pep's sta anche nel metodo della sua cottura. Pep's Steakhouse utilizza il forno X-OVEN.

Leggerezza e benessere

X-OVEN è l'espressione più avanzata dei forni a brace, ma è anche una nuova filosofia di cucina. Per chi ama esaltare i sapori naturali, con leggerezza. Il calore delle braci avvolge e sigilla l'intera superficie dell'alimento.

I succhi vengono mantenuti all'interno, esaltando il sapore e la sapidità naturali di ogni cibo preservandone la morbidezza.

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